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Vino Rosso

D.O.C. colli piacentini pinot nero
terreno marne calcaree

Coltivazione
data di impianto 1999
concimazione nessuna
sistema di allevamento cordone speronato
uva pinot nero 100%
piante per ettaro 5000
resa per ettaro 5000 Kg

Vinificazione
lieviti selezionati
tempo di fermentazione 20 giorni
contenitori 100% barriques
barriques rinnovo annuale 50%
permanenza nelle barriques 18 mesi

Note di degustazione
colore rosso rubino
naso delicati profumi di bacche rosse e di viola
palato dolce e polposo gusto di lampone ingentilito dal legno francese
abbinamento minestre, zuppe di carne, carni bianche e pesce di acqua dolce


Note del Produttore

Pinot nero in purezza coltivato con assoluta precisione dagli uomini di campagna Luretta per ottenere un vino che offre al degustatore tutti i riflessi del territorio di Piacenza. Vecchie vigne dalla scarsissima produzione che donano ogni anno piccoli grappoli che portano nei loro acini il sapore delle terre dove crescono. I profumi di viola e di fiori blu si abbracciano ai dolci aromi del legno di rovere accarezzando il palato con sensazioni di velluto. La frutta matura scorre nel bicchiere mentre il rosso trasparente colore ne attesta l'assoluta eleganza.