Corbeau

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Vino Rosso

D.O.C. cabernet sauvignon
terreno marne calcaree

Coltivazione
data di impianto 1999
concimazione nessuna
sistema di allevamento cordone speronato
uva cabernet sauvignon
piante per ettaro 5000
resa per ettaro  6000 Kg

Vinificazione
lieviti  selezionati
tempo di fermentazione 20 giorni
contenitori 100% barriques
barriques rinnovo annuale 100%
permanenza nelle barriques 12 mesi

Note di degustazione
colore rosso rubino intenso
naso profumi balsamici di menta e spezie uniti a primari di bacca rossa
palato netto e morbido con sapori di mora e mirtillo
abbinamento carni rosse e cacciagione


Note del produttore

La certezza del mito. Da sempre i migliori grappoli di Cabernet Sauvignon dell'azienda Luretta vengono dedicati alla produzione di quest'austero vino che si colloca di diritto tra i migliori vini del mondo. Avvolge con morbidezza e calore alcolico senza mai perdere nerbo e dolce tannino. Impietose degustazioni precedono ciclicamente l'uscita di ogni nuova annata, al fine di garantire al mercato bottiglie sempre all'altezza della fama che le precede.