Ala del Drago 2019 – Magnum (1500ml.)

Descrizione

Il più importante dei tre Gutturnio dell’azienda. Ottenuto dalla fermentazione contemporanea di uve Barbera ( 60%) e Croatina ( 40%) e da un successivo affinamento in botte grande di rovere. Viene ottenuto dalle uve del vigneto più vecchio e ha normalmente un affinamento in vetro di 24 mesi dopo l’imbottigliamento. Eccallenza nel campo dei Gutturnio Piacentini si presenta rubino al colore con sentori di spezie e frutta matura. Palato fresco e verticale con un elegante finale di frutta matura.