Il Capitano

Tagliente, sincero, proverbiale

O Capitano! Mio Capitano! Prodotto seguendo una ricetta segreta gelosamente custodita da generazioni, questo rosso ruvido e intenso è un vino esclusivo, disponibile in un numero limitato di bottiglie solo presso la nostra cantina.

L’ENIGMA CHE EMERGE DALLA TERRA

Senza render conto delle aspettative altrui, Capitano appare alla porta ad annate incostanti dettando le regole di un enigma impossibile da risolvere. Provarci, però, vale la pena: è solo scavando sotto la superficie che sarà possibile scoprire cosa questo vino raro ha da nascondere.

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carattere

Potente, misterioso e ricco di struttura: Capitano è un vino prodotto da una combinazione di vitigni il cui segreto è gelosamente custodito da un segreto di famiglia. Profumi intensi di frutti rossi e terziari di pepe e cuoio che rendono omaggio alla tradizione dei Colli Piacentini, ideale con carni rosse e secondi saporiti.

Abbinamenti

Carni in umido, Carni rosse

Uvaggi

Vitigni italiani

Territorialità

Tradizione

Corpo

Frutta
rossa

Rusticità

Austerità

Tradizione

Se le idee devono interpretare la Natura è necessario che siano altrettanto sconfinate.

– Arthur Conan Doyle, Uno Studio in Rosso

storia

Quella del Capitano è una storia sperimentazione, sogni fuori dal comune e del desiderio di sconvolgere il significato della tradizione. La prima bottiglia compare del 2003 in un edizione molto limitata. Scompare dagli scaffali quasi immediatamente, per poi tornare a far parte del catalogo Luretta nel 2008.

Di Capitano oggi esistono solo tre annate: 2008, 2009 e 2016, la più recente. Lo stile rustico ed al contempo esclusivo di questo vino dagli intensi profumi di frutta rossa, spezie e cuoio che rendono omaggio al territorio di origine continua a spiazzare chi viene a trovarci nella nostra cantina presso il Castello di Momeliano.